Ciabatta fogyás. Ciabatta fogyás
Zsírégető kalauz
A 60 ml vízben elkeverjük az élesztőt és ~10 percig pihentetjük. Tálba tesszük a kétféle lisztet, hozzáadjuk a vizet, majd a feloldott élesztőt és kézzel összeállítjuk a tésztát.
- Zsírvesztés étrend
- Ínyenc vacsora — főzés nélkül Sokan állandó időhiányban szenvedünk, így a meleg vacsora bizony olykor elmarad.
- konyhán innen - kerten túl Ciabatta
- Kovász alapanyagainak összekeverése.
Másnap elkészítjük a tésztát. A tejben elkeverjük az élesztőt és ~10 percig pihentetjük. A kovászt tálba tesszük, hozzáadjuk az élesztős tejet, a vizet, majd kézzel kicsit átdolgozzuk.
A fogyókúra támogatása a gyógyszertárban fogyókúra nlc Koncentrált almaecet. Egészségét és alakját is formába hozza! Zsírégető kalauz Elhízás, túlsúly, fogyás, fogyókúra, diéta - multivitaminbol Elhízás, túlsúly, fogyás, fogyókúra, diéta Fogyás kiegészítő emlékeztető.
Hozzáadjuk a sót, olívaolajat és a lisztet. Kézzel összeállítjuk a tésztát, majd jó 10 percig dagasztjuk, amíg fényes, ruganyos lesz, elválik a kezünktől és az edény falától. Ha abbahagyjuk a dagasztást, a tészta ragacsossá válik, de nem baj, ilyennek kell lennie.
A ciabatta fogyás kiolajozzuk, visszatesszük bele a tésztát és fóliával szorosan lezárjuk. Sütés előtt ~30 perccel előmelegítjük a sütőt °C-ra. Sütés elején egy tepsiben, vagy fém tálban vizet teszünk a sütő aljába, ezt félidőben óvatosan kivesszük. A megkelt tésztát liszttel -alaposan- megszórt deszkára borítjuk, ciabatta fogyás a tetejét is bőven meghintjük liszttel és ~40x25 cm-es téglalappá igazítjuk.
A széleket éles késsel körbevágjuk, majd 4 db 10x25 cm-es részre vágjuk a tésztát. Egy 40x35 cm-es tepsit lefedünk sütőpapírral úgy, hogy sütőpapírból elválasztókat készítünk -keresztben 4 részre osztva a tepsit- hogy majd ne nőjenek össze a kenyérkék.
Óvatosan belehelyezzük a tésztát, majd perc alatt készre sütjük a ciabatta-t. Rácsra téve hagyjuk őket kihűlni.
Kicsit változtattam a recepten. Az eredeti a kovászhoz és magához a tésztához is fehérítetlen BL lisztet használ. Talán a következő sütésig sikerül ilyet is beszerezni.
