Húsmentes diéta, Húsmentes életmód, azaz hús nélküli étrend

Vegetáriánus étrend: tippek a húsmentes táplálkozáshoz

A húsmentes étrend fajtái, előnyei és hátrányai Sándor Alexandra Valéria Mit esznek a vegánok, az ovo-lakto vegetáriánusok és a peszkateriánusok?

Húsmentes receptek: böjtös fogás nem csak vegáknak! | Receptek | olvasotabor.hu

Mire kell figyelnie annak, aki a húsmentes táplálkozást választja? A táplálkozás minden esetben egyéni döntés. Ahányan vagyunk, annyifélék.

Épp ezért még az étrendek terén is egyre népszerűbbé válik minden olyan gondolat, eszme és attitűd, aminek középpontja a felelősségteljesség és az odafigyelés. Ezek között a vegetarianizmus az egyik legjelentősebb irányzat, hiszen a húsmentességen túl, a mögötte lévő filozófia és alapelv több mindent is magába foglal. Bármilyen motiváció is álljon a hátterében, a vegetáriánus étrend összeállításához fontos, hogy tisztában legyél néhány alapszabállyal, hiszen a húsmentesség még önmagában nem feltételezi az egészséges táplálkozást. Az egészséges étrend alapja a változatosság Teljesen mindegy, hogy milyen diéta és étrend mellett döntesz, egy biztos, hogy az alapszabályok mindig megegyeznek majd. Természetesen a hasonlóságok nem az ételek összeállításában fognak kiütközni, húsmentes diéta inkább az olyan alapelvek követésében, mint amilyen a változatosság is.

Így elképzelhető, hogy ami az egyikünk számára teljességet jelent, az a másikban hiányérzetet teremt. A húsevés — vagy éppen nem evés — témája manapság környezetvédelmi és spirituális elvekkel is egybeforrt, mi viszont most pusztán tájékoztató céllal, egészségügyi szempontból szeretnénk bemutatni az alternatívákat. Miért jó kevesebb húst enni? A huszonegyedik században már teljesen mást jelent a húsevés, mint felmenőinknél.

húsmentes diéta

Mind az alapanyag minőségével, mind pedig az elkészítés módjával kapcsolatban olyan aggályok merültek fel, amelyekkel mindenkinek érdemes tisztában lennie.

Ezek a tendenciák nem feltétlenül vezetnek húsmentes életmódhoz, de többeknél ahhoz már igen, hogy tudatosan válasszák meg az általuk fogyasztott hús forrását, illetve egészségesebb formában tegyék az asztalra.

Gyakran említett probléma, hogy az ipari körülmények között tenyésztett és tartott állatok húsa a nem megfelelő takarmány és az antibiotikumos kezelés miatt esetleg károsanyag-származékokat tartalmazhat.

  1. kcal/ g szénhidráttartalmú, vegetáriánus mintaétrend Húsmentes hétfőre | Nosalty
  2. Fogyjon jól 4 csatorna
  3. Teavana fogyás tea vélemények
  4. Vagy legalább elkezdik csökkenteni az elfogyasztott hús mennyiségét és eközben szépen lassan átállnak húsmnetes életmódra.
  5. A leghasznosabb tanácsok húsmentes étrendhez | Well&fit
  6. Koffein hatások a fogyásban

Ráadásul a bő zsiradékban vagy olajban való kisütés az egyik legnépszerűbb elkészítési forma, amelynek során egészségtelen transzzsírsav kerül a szervezetbe. A kívülről érkező információk azonban csak az egyenlet egyik oldalát jelentik: a hús mennyiségének csökkentése, vagy húsmentes diéta arról való teljes lemondás általában belső igényen alapuló döntés. Az előnyök közé tartozik még, hogy a húsmentes ételek új dimenziókat nyitnak a gasztronómiában, amiket a változatos táplálkozás jegyében mindenkinek érdemes lenne megismerni.

Top receptek

Tényleg egészségesebb? Tudományosan bizonyított tényhogy a feldolgozott hústermékek és hentesáruk rendszeres fogyasztása növelheti a vastagbélrák kockázatát. Azt is sikerült már alátámasztani, hogy a vegetáriánus étrendet követők körében kevesebb a 2-es típusú cukorbetegséggel vagy magas koleszterinszinttel élő ember.

  • Elveszíti a haszsírt a héten
  • Tragikus hír: Hosszan tartó betegség után elhunyt a legendás magyar színész Ezek a fogyókúrás fogások optimális összetételben szállítanak szénhidrátokat, fehérjéket és zsiradékot is.
  • Húsmentes életmód, azaz hús nélküli étrend - Superfitt

Nem szabad azonban megfeledkezni róla, hogy a vegetáriánus vagy vegán diéta hívei általában tudatosabb életmódot folytatnak, így az egészségi állapotuk nemcsak a húsevés hiányára vezethető vissza. A testsúly és mozgás például sokkal inkább közvetlen összefüggést mutat a betegségmegelőzési rátákkal.

A Kind diéta megalkotója, a híres színésznő, Alicia Silverstone egy jól működő diétás étrendet kívánt összeállítani, emellett célja volt a vegán életmód természetre gyakorolt hatásainak megismertetése is. Alicia a programban nemcsak a diétát, illetve annak a szervezetre gyakorolt jótékony hatásait, hanem a diéta során elsajátított étrend globális jelentőségét is leírja. Hús- és tejmentes étkezés Jókora előnnyel indulnak a program véghezvitelében mindazok, akik vegetáriánus módon étkeznek, vagy valamennyire már ismerik ezt a fajta étkezési kultúrát.

A holisztikus szemlélet szerint egyébként mindenki számára az az egészséges, amit saját maga számára annak érez — az alapvető táplálkozástudományi irányelvek figyelembevételével. A vegetáriánus étrend fokozatai és fajtái A teljesség kedvéért azokat az irányzatokat is belevesszük a felsorolásba, melyek nem teljesen húsmentesek, de ugyanazon okokból kifolyólag tudatosan viszonyulnak a húsbevitelhez.

húsmentes diéta

Az egészséges életmód híveinek jelentős része ebbe a kategóriába tartozik, még ha nem húsmentes diéta tud róla. Vita tárgyát képezi, hogy ők a "félvegetáriánusok" vagy a vegetáriánusok közé tartoznak-e, de gyakran a flexiteriánus étrend egyik alfajának tekintik ezt.

Ez az elnevezés azonban gyűjtőfogalommá nőtte ki magát, mert többféle változata is elterjedt, amikről lejjebb ejtünk szót. A húson, a halon, a tojáson és a tejtermékeken kívül például mézet vagy zselatint sem. A vegán életmód nem csupán a konyhára terjed ki, hanem a szépségápolásra, a húsmentes diéta cikkekre és a ruházkodásra is. Mire kell figyelni?

húsmentes diéta

A minőségi húsban olyan tápanyagok vannak, amiknek a bevitelére különösen figyelni kell azoknak, akik anélkül érzik jól magukat. Ezeket vesszük most sorra, s ajánlunk helyettük más forrásokat.

Hasonló témájú cikkeink

A tofu, a szójabab, a hüvelyesek, a magvak, a quinoa és az amaránt viszonylag sok proteint tartalmaznak. A zsírszegény tejtermékek és a tojás pedig kiválóak azoknak, akiknek ennyi állati eredetű élelmiszer még belefér a diétájukba. A vér oxigénszállító-képességének megőrzéséhez a tojás, a vassal dúsított reggelizőpelyhek és kenyerek, a szója alapú ételek, az asztalt gyümölcsök, a magvak és a hüvelyesek jelentenek megoldást a szükséges mennyiség fedezésére.

húsmentes diéta

A csontok és a fogak egészségéért érdemes minél több leveles zöldséget, például spenótot fogyasztani a tejtermékek és a kalciummal dúsított élelmiszerek mellett. Az immunrendszer, a haj, a bőr és a körmök épségéhez a nem génmódosított szója, a tojás, a sajt, a joghurt, a magvak, a gomba, a lencse, a bab és a teljes gabonafélék tudnak hozzájárulni. Természetes körülmények között csakis állati eredetű élelmiszerekben található meg.

Hiába tudjuk, hogy az eltúlzott húsfogyasztás különféle betegségek kialakulásához vezethet, megszokásból mégis a húsos falatokat választjuk. De vajon tényleg csak előnyökkel jár teljesen kiiktatni a húsféleségeket a táplálkozásunkból?

Hiánya vérszegénységet, izomgyengeséget, idegrendszeri zavarokat és látásproblémákat okozhat. Húsmentes életmód esetén táplálékkiegészítőre vagy azzal dúsított ételekre van szükség. A riboflavin vérképzésben és az immunrendszer húsmentes diéta játszik kulcsszerepet, de a pajzsmirigy hormonális egyensúlyához is elengedhetetlen. Legjobb húsmentes forrása a tehéntej, a szójatej, a joghurt és a gomba.

A szív- és érrendszer, valamint az idegrendszer egészségének érdekében a lenmag, a lenmagolaj, a dió, a dióolaj, a különböző egyéb magolajok, és persze a hal is tekintélyes mennyiséget tartalmaz.

húsmentes diéta

Olvassa el is